Пилешко филе по тракийски – 4 порции

Продукти за маринатата:
Кисело мляко – 250 мл
Чесън – 1 склидка
Чубрица – 100 гр.
Бял пипер – 1 щипка
Сол на вкус

В така приготвената смес слагаме 4 пилешки гърди и ги оставяме да престоят 1 нощ. След това ги запичаме при температура 180 градуса около 15 мин.

Гарнитура – Картофени рьощи:
Един полусварен картоф се настъргва. Към него добавяме на ситно нарязан лук, сол, черен пипер, 1/4 чаена лъжичка нишесте. Оформяме на ръка кюфтета и пържим в силно нагорещена мазнина